Quién está detrás de… Sweetpastrylidons: El joven argandeño que convirtió un hobby en el primer local de repostería creativa de Arganda

En Arganda del Rey hay historias de emprendimiento que nacen de la pasión, del esfuerzo y de creer en una idea hasta el final. Es el caso de Cristian, un vecino del municipio que decidió apostar todos sus ahorros para dar forma a un proyecto diferente y muy dulce: Sweetpastrylidons, el primer local de repostería creativa y escuela infantil de pastelería en la ciudad.

Hoy en nuestra sección ¿Quién está detrás de…? conocemos más de cerca su historia, sus valores y el trabajo diario que hay detrás de este negocio local.

Cuéntanos un poco sobre ti: ¿quién eres y cómo acabaste lanzando este proyecto?

Soy Cristian, un joven argandeño de 34 años. Todo comenzó como un hobby en casa, preparando dulces y aprendiendo poco a poco por pasión.

Lo que empezó como entretenimiento terminó convirtiéndose, tras dos años de esfuerzo, en mi forma de vida. Decidí invertir todos mis ahorros para montar en Arganda el primer local especializado en repostería creativa y también una escuela infantil de pastelería.

¿Cómo se llama vuestra empresa y a qué os dedicáis?

Nuestro proyecto se llama Sweetpastrylidons.

Nos dedicamos a la repostería creativa, elaborando productos personalizados, dulces especiales y propuestas únicas, además de ofrecer formación para los más pequeños a través de nuestra escuela infantil de pastelería.

¿Qué os motivó a emprender en Arganda del Rey?

Soy de Arganda de toda la vida y sentía que hacía falta algo innovador dentro del mundo de la pastelería.

Quería crear un espacio diferente, original y cercano, donde la gente pudiera disfrutar de algo especial sin tener que salir del municipio.

¿Qué relación tenéis con el municipio?

Soy argandeño de pura cepa. Aquí he crecido, aquí está mi gente y aquí quería levantar mi proyecto.

¿Qué valores definen a vuestra empresa?

Nos definen el compromiso, la calidad, el cariño en cada elaboración, el trato cercano y ese tú a tú con cada cliente.

Creemos en cuidar cada detalle y en hacer sentir a cada persona como en casa.

¿Cómo es el día a día en vuestra empresa?

El día empieza a las 7:00 de la mañana y desde entonces es un no parar.

Trabajo solo y me encargo absolutamente de todo: hornear, elaborar pedidos, comprar material, atender clientes, gestionar encargos, diseñar nuevas ideas… en definitiva, una auténtica locura, pero una locura muy bonita.