Quién está detrás de… ComeSano: Noelia Moreno, la argandeña que convierte la comida saludable en un estilo de vida
En Arganda.info estrenamos con mucha ilusión nuestra nueva sección “Quién está detrás de…”, un espacio creado para dar voz, rostro y alma a los emprendedores de Arganda del Rey. Porque detrás de cada escaparate, mostrador o local de nuestra ciudad hay personas con historias inspiradoras, con sueños, esfuerzo y una enorme dedicación.
Con esta sección queremos acercar a los vecinos a quienes impulsan el tejido económico local, a esas mujeres y hombres que, con su trabajo diario, llenan de vida las calles de Arganda. Queremos que los argandeños conozcan quién está al frente de sus negocios favoritos, qué los mueve, cómo empezaron y qué significa para ellos formar parte de esta gran comunidad.
Para inaugurar esta iniciativa, nos acompaña Noelia Moreno, fundadora de ComeSano, un restaurante que ha revolucionado la forma de comer en nuestra ciudad. Apasionada de la nutrición, el deporte y el emprendimiento, Noelia ha convertido su amor por la vida saludable en un proyecto que combina bienestar, sabor y corazón.
¿Quién es Noelia Moreno y cómo nació ComeSano?
“Soy una apasionada de la nutrición, del deporte y del emprendimiento. Creé ComeSano en 2020, justo después de vivir uno de los años más intensos de mi vida. Buscaba crear un espacio donde las personas pudieran cuidarse a través de la comida sin renunciar al sabor ni al ritmo de vida que llevamos hoy.
Así nació ComeSano, como un proyecto de vida que une cocina saludable, productividad, deporte y amor propio. Porque cuando tú estás bien, todo rinde mejor.”
¿A qué se dedica ComeSano?
“Somos un restaurante especializado en alimentación saludable para llevar, pensado para personas exigentes y activas que quieren rendir al máximo sin descuidar su salud.
Ofrecemos pokes, wraps, pan bao y sushi, siempre con productos frescos y de temporada, con poco cocinado y mucho mimo.
Además, organizamos talleres de cocina y de productividad con asistentes virtuales de inteligencia artificial. Nos gusta decir que no solo alimentamos el cuerpo, sino también la mente.”
¿Por qué decidiste emprender en Arganda del Rey?
“Arganda del Rey es hogar, es raíces. Soy argandeña de nacimiento. Aquí crecí, aquí está mi familia, mi gente, y aquí sentí que había una oportunidad real de transformar la manera en que comemos fuera de casa.
Decidí apostar por mi ciudad porque creo en su potencial, en su gente, y porque quería generar riqueza para los demás a través de lo que mejor sé hacer: cocinar.”
¿Qué relación tenéis con el municipio?
“Amo a mi pueblo, quizás por ver el amor que mi familia también le tiene. Participamos en ferias, colaboramos con empresas locales, gimnasios, eventos deportivos y culturales, e incluso con el Ayuntamiento.
Además, formamos parte activa de Asearco, y gracias a esa implicación obtuvimos el Premio al Mejor Comercio del Sureste de Madrid 2025 y el Premio de la Ruta de la Cuchara 2024 con nuestro plato ‘Cocisano’.
ComeSano es más que un restaurante: es un punto de encuentro para quienes quieren cuidarse, conectar y crecer, desde el corazón de Arganda.”
¿Qué valores definen a ComeSano?
“Nuestro lema es sencillo pero poderoso: ‘Ama lo que haces, haz lo que amas’.
Y lo aplicamos en todo lo que cocinamos, servimos y compartimos. En ComeSano creemos en:
- Responsabilidad personal total: comer bien es elegirte a ti cada día.
- Excelencia diaria: cuidamos cada detalle como si fuera único.
- Crecimiento constante: siempre mejorando para dar lo mejor.
- Servicio con propósito: alimentamos cuerpo y rendimiento.
- Coherencia real: pensamos, decimos y hacemos lo mismo.
- Alegría compartida: comer sano también es disfrutar.”
¿Cómo es un día a día en ComeSano?
“Es una mezcla de energía, mimo y precisión. Desde muy temprano empezamos a preparar todo con ingredientes frescos —al estar dentro del mercado, todo es más fácil—.
Organizamos los pedidos, conectamos con nuestros clientes, preparamos promociones, gestionamos redes sociales y cuidamos cada receta.
No solo servimos comida: servimos bienestar. Y eso requiere presencia, pasión y mucho corazón.”
¿Qué es lo que más te gusta de trabajar en Arganda del Rey?
“El trato cercano con la gente. Aquí todos somos un poco familia, nos conocemos, nos apoyamos y creamos red. Arganda es una ciudad viva, en crecimiento, pero que no ha perdido su alma de pueblo.
Eso hace que cada cliente que entra a ComeSano sea alguien especial, no solo un número. Personalizamos su comida según sus necesidades.
Además, al ser un concepto nuevo, recibimos visitas de personas de otros países cada semana. ¡Nos encuentran por nuestras reseñas de Google, donde tenemos un 5!”
¿Dónde podemos encontraros?
“Estamos en el Mercado Local de Arganda del Rey, en la Galería Comercial Loeches, justo en el corazón de la ciudad.
Podéis seguirnos en Instagram @comesanopoke o hacer pedidos online a través de www.come-sano.es.
Y si queréis contactar directamente, lo mejor es escribirnos por WhatsApp al 📲 +34 647 47 73 84. ¡Estaremos encantados de atenderos!”
ComeSano es mucho más que un restaurante: es el reflejo de una forma de vivir la salud, el esfuerzo y el amor por Arganda.
Y detrás de esa idea está Noelia Moreno, una mujer que demuestra que el bienestar también se cocina… con corazón y raíces argandeñas.
